In Zwolle is een groep Amerikanen begonnen met de bouw van het eerste Nederlandse Earthship. Het theehuis wordt deels in de grond gebouwd en bestaat volledig uit gerecyclede materialen.
Volgens de Amerikaanse projectleider in dit filmpje van RTV Oost zijn er nu ook plannen om in Deventer 30 van dergelijke woningen te bouwen. Ik hou het voor u in de gaten!
Een kruid dat 'weelig tiert' in mijn tuin is Salie (Salvia officinalis). Maar wat moet je ermee? Af en toe druk ik wat blaadjes op het rauwe vlees waarna ik ze bak (bijvoorbeeld karbonades), maar dat is het wel.
Gisteren heb ik een Engelse uiensoep gemaakt naar een recept van Jamie Oliver uit zijn boek Thuis bij Jamie en hierin ging een flinke hand vol Salie. Kijk dat schiet tenminste een beetje op!
De zomervakantie voor 2008 zit er alweer op; we hebben lekker 3 weken genoten van de (noord) Groningse rust en ruimte op camping Wildemansheerd in Schildwolde. Erg leuk aan dat gebied vond ik dat je groentes op bijna iedere straathoek kon kopen. Mensen met een moestuin zetten een kraampje of tafel neer met hun overtollige groenten en een jampot voor het geld. Lees verder...
Een van de zeven permacultuur lagen wordt ingenomen door de paddestoelen. Een hele belangrijke laag, zij zijn tenslotte de 'opruimers' van het bos. Ook in mijn tuin is deze laag (op bescheiden wijze) toegevoegd.
Bij de Groene Takken had ik deuvels met broed van zomer- en winter oesterzwammen gekocht. Deze heb ik nu in twee berkestammetjes geslagen. Met een beetje geluk eten we dit jaar dus nog paddestoelen uit eigen tuin!
Vandaag een alarmerend bericht in het AD: 'Verse groenten worden steeds duurder en slechter van kwaliteit'. Dit zou komen omdat steeds meer Nederlandse groentetelers stoppen vanwege de lage prijs die ze krijgen voor hun producten en de stijgende kosten.
Een slechte zaak. Dit betekend dat de Nederlandse supermarkten steeds meer verse groenten uit het buitenland zullen halen. Als je bedenkt hoeveel kilometers deze groenten moeten afleggen om op uw bord te verschijnen en hoeveel extra CO2 uitstoot dit betekend, dan wordt je daar naar van. Ook zullen Afrikaanse boeren eerder geneigt zijn om hun producten te exporteren omdat dit voor hun prijs-technisch interesssanter is. En dat terwijl er nu al een voedseltekort is in een aantal van die landen.
Zelf ben ik er een groot voorstander van lokale groenteproducten. 'S morgen op het land en bij wijze van spreken 's avonds al op je bord. Verser kan het bijna niet. Dit alles overtuigd mij ervan om nog meer 'energie' te steken in mijn permacultuurborder, zodat ik daar volgend jaar nog meer uit kan oogsten. Lokaler kan het niet!
Zie ook: Groenten steeds ongezonder
Vandaag zijn we op de
permacultuurtuin op het Hof van Twello wezen filmen. Daarbij kregen we
ook een rondleiding van Taco Blom. Erg interesssant en wat mij opviel
was dat er onder veel fruitbomen Oost Indische Kers stond.